4月のテーマは「ひき肉」。まずは、定番のキーマです。 実は、キーマカリーこそ、お店の個性がにじみ出る。 そんなふうに考えています。 例えば、グレーヴィーたっぷりに仕上げるか?汁気のないドライなスタイルか? ひき肉を包み込む芳しいスパイス。どの…
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